Wo Blüten zu Gold werden
Alles begann mit einer kleinen Wiese, einer Handvoll Neugier und der Liebe zu Bienen, die ihren eigenen Rythmus haben. Und zu Honig, der genau danach schmeckt.
Unsere Völker leben auf sonnigen Wiesen und in lichten Wäldern in Baden-Württemberg. Im Frühjahr tanzen sie durch Weiden- und Kirschblüten, im Sommer durch Linden, Brombeeren und Wildblumen. Was entsteht, ist nicht nur ein Produkt — es ist ein Ort, abgefüllt in ein Glas.
Die Bienen bestimmen das Tempo. Wir schauen zu, lernen, staunen — und ernten, was übrig bleibt, nachdem der Stock für den Winter gut versorgt ist.